Chủ Nhật, 16 tháng 2, 2020

Ba quán phá lấu ở Hà Nội

Phá lấu là món ăn vặt phổ thông ở các tỉnh phía Nam, được nấu bằng nội tạng bò, lợn và nước dùng béo ngậy cốt dừa, quế, ngũ vị hương. ngoại giả còn có phá lấu xiên que, phá lấu khô và xào. Món có thể ăn kèm bánh mì, mì tôm. Ở Hà Nội, thực khách có thể thưởng thức món ăn ở những quán sau đây.

Chợ cô Dần

Nằm tại số 119 Nam Đồng, quán ăn chuyên về các món miền Nam như phá lấu, cơm tấm, nem giò, tai trộn xoài xanh. Ngoài ra còn có cơm gà Phú Yên và cơm cá kho tộ. Phá lấu ở đây được nhiều thực khách đánh giá là có hương vị gần giống món Sài Gòn, cốt dừa thơm. Tuy nhiên nước lèo nhạt và mắm me không đặm đà. Phần nguyên liệu được chế biến sạch sẽ nhưng thái to, dày nên dễ gây ngấy. Ngoài ra, quán có điểm cộng là không gian sạch sẽ, do bếp ở tầng một và chỗ ngồi ở tầng 2, 3. Phá lấu có giá 45.000 đồng một suất.

Các món ăn được bày biện sạch sẽ, đẹp mắt. Ảnh: Long Long.

Các món ăn được bày vẽ sạch sẽ, đẹp mắt. Ảnh: Long Long.

Phá lấu Sohi

Quán nằm tại địa chỉ 96 Cửa Bắc, chuyên các món phá lấu, lẩu, đồ ăn vặt như tai ngâm và mì xào. Phá lấu ở đây gồm thịt, gân, dẻ sườn và nội tạng bò. Nhiều thực khách đánh giá, món ăn được ninh nấu vừa vặn, phần nhân mềm mà không có mùi hôi. nước lèo thơm, dậy mùi cốt dừa, có kèm cả mì tôm sa tế hoặc bánh mì. Quán có điểm cộng là không gian rộng, trang hoàng đẹp với tông hồng trẻ trung. ngoại giả, thực khách có thể gọi thêm trà đào, chè khúc bạch hay các món mặn như chân gà rút xương, trứng ngâm tương.

Một phần phá lấu đầy đặn có giá từ 50.000 - 85.000 tùy theo yêu cầu. Ảnh: Sohi.

Một phần phá lấu đầy đặn có giá 50.000 - 85.000 tùy theo đề nghị. Ảnh: Sohi .

Gì cũng được

Ngoài các món phá lấu nước, thực khách có thể đổi vị với phá lấu khô, phá lấu xào cải, phá lấu xào cà chua ở quán Gì cũng được (42 Lý Thường Kiệt). Các món ăn ở đây được chế biến theo kiểu gốc Trung Quốc, gồm lòng, tai, bao tử, tim lợn, chấm với hắc xì dầu (xì dầu đen). Bạn có thể chọn cơm phá lấu, giá 75.000 đồng. Các món gợi ý khác ở quán là cơm chiên Dương Châu, cơm bò lúc lắc, mì xào hải sản. Giá làng nhàng các món 70.000 - 80.000 đồng.

Cơm phá lấu khô được trang trí đẹp mắt. Ảnh: Lê Quốc Huy.

Một suất cơm phá lấu khô. Ảnh: Lê Quốc Huy.

Lan Hương

Zidane đâm xe bên ngoài sân tập Real

Lúc đi qua bùng binh bên ngoài khu Valdebebas, Madrid hôm 8/2, xe của Fernandez bị xe của Zidane từ phía sau đâm vào. cụt không gây hậu quả nghiêm trọng.

"Tôi nhận ra ngay khi nhìn thấy Zidane. Rồi tôi nói: 'Tôi rất muốn gặp anh trong những hoàn cảnh khác, nhưng cảnh ngộ này cũng không tệ'", Fernandez san sớt trên tờ La Voz de Galicia số ra hôm 13/2.

Nạn nhân và thủ phạm vui vẻ chụp ảnh chung.

Fernandez (trái) vui vẻ chụp ảnh chung với Zidane sau sự cố.

Để tránh kéo dài cảnh huống rắc rối dễ dẫn đến sự để ý của giới truyền thông, Ignacio đã đề nghị thu xếp thủ tục bảo hiểm cho Zidane. Anh cũng đề nghị chụp một bức ảnh chung với vị HLV nổi tiếng.

"Tôi yêu cầu chụp ảnh với Zidane, bởi nếu không mọi người sẽ không tin tôi bị xe của Zidane đâm phải. Và anh ấy vui vẻ đồng ý. Anh ấy bỏ mũ ra và chúng tôi chụp ảnh", Fernandez tiết lậu thêm.

Sau sự cố, người đại diện của Zidane đã gọi điện cho Fernandez. Nạn nhân của vụ tai nạn san sẻ: "Ông ấy cảm ơn tôi vì Zidane khi đó đang vội đến sân tập. Ông ấy cũng cảm ơn vì tôi đã không làm phiền như kiểu xin chữ ký, áo đấu, hay vé xem bóng đá".

Zidane hiện dẫn dắt Real trong nhiệm kỳ thứ hai, từ tháng 3/2019. Trong nhiệm kỳ đầu (2016-2018), ông giành được ba Champions League liên tục và một La Liga.

Thanh Quý (theo Marca )

Máy đo thân nhiệt có thể bỏ lọt người nhiễm corona

Trong dịch Covid-19, các sân bay, thị thành, thậm chí cả cửa hàng cũng lắp đặt máy đo thân nhiệt để tìm ra người có thể đang bị bệnh và ngăn virus lây lan. Các máy thường được dùng nhất sử dụng công nghệ hồng ngoại để phát hiện thân nhiệt người mà không cần chạm vào da họ.

Tuy nhiên, "những thiết bị này không chuẩn xác và không đáng tin tưởng.# hoàn toàn", thầy thuốc James Lawler, trọng tâm An ninh Y tế Toàn cầu, Đại học Nebraska (Mỹ), nói .

Điều đó có tức là nhiều trường hợp nhiễm coronavirus có thể không bị phát hiện duyệt y cách soát bằng máy đo hồng ngoại.

Theo tiến sĩ Lawler, trong nhiều trường hợp máy đo thân nhiệt ở quá xa hoặc quá gần người cần soát dẫn đến kết quả thường quá nóng hoặc quá lạnh. Ông kể rằng kết quả của máy đo từng cho thấy ông sắp chết vì hạ thân nhiệt, khi đi qua các máy đo thời chống dịch Ebola ở châu Phi.

"Máy thường cho thấy thân nhiệt tôi ở 35 độ C hoặc thấp hơn", Lawler kể. "nên tôi không chắc là nó đúng hay không".

Ngoài ra, dùng máy đo để rà soát nhiệt độ người đang ở các môi trường bụi bặm hay trong ôtô, cũng có thể ảnh hưởng đến kết quả.

bình thường, máy đo không thể soát được tất thảy người nhiễm bệnh, kể cả khi nó được sử dụng đúng cách. Các nghiên cứu cho thấy những người nhiễm bệnh có thể ủ bệnh trong 14 ngày mà không có triệu chứng, hoặc một số nghiên cứu đơn lẻ cho thấy thời gian ủ bệnh có thể kéo dài tới 24 ngày.

Mặt khác, một người có thân nhiệt cao khi đo không nhất định là bị nhiễm bệnh. "Họ có thể vừa tập thể dục hoặc đang dùng một số loại thuốc cũng làm ảnh hưởng đến kết quả", Jim Seffrin, chuyên gia về thiết bị hồng ngoại tại Viện Infraspection ở New Jersey, Mỹ nói.

bây chừ Trung Quốc dùng cách đo thân nhiệt người nghi nhiễm mỗi ngày hai lần bằng nhiệt biểu y tế.

Để phát hiện sớm và ngăn chặn bệnh viêm phổi do virus lạ nCoV từ thành phố Vũ Hán xâm nhập, các sân bay, địa điểm du lich đều đang dử dụng máy đo thân nhiệt để kiểm tra. Ảnh: SCMP

rà thân nhiệt khách nhập cảnh từ Trung Quốc. Ảnh: SCMP

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nhìn một số người nhiễm bệnh sẽ vượt qua quy trình kiểm tra thân nhiệt. Tuy nhiên, thiết bị giám sát thân nhiệt có thể giảm nguy cơ lây lan virus corona như bước gạn lọc ban sơ dù hiệu quả chưa cao.

Hầu hết người từ Trung Quốc đều phải soát, phát hiện duyệt y chắt lọc khi vào một nhà nước khác. Mỹ tiến hành kiểm dịch bức tối đa hai tuần đối với bất kỳ ai đến tỉnh Hồ Bắc của Trung Quốc trong vòng 14 ngày trước đó. Trung Quốc vẫn tiếp chuyện rà nhiệt độ hàng ngày vì số ca nhiễm bệnh ngày càng tăng lên. Việt Nam cũng tăng cường lắp đặt máy thẩm tra thân nhiệt tại trường bay quốc tế như Nội Bài, Tân Sơn Nhất và các địa điểm du lịch để rà và dự phòng dịch bệnh.

Ông Gary Strahan, giám đốc một công ty thiết bị đo nhiệt độ hồng ngoại cho biết nhu cầu mua các sản phẩm đo nhiệt độ tăng mạnh trong mùa dịch. Công ty ông phải làm việc từ 4h sáng đến 10h tối để hoàn thành số đơn hàng cho khách. Giá của những thiết bị này cũng tăng gấp 5 lần so với trước. Nhiều công ty khác cũng trong tình trạng hao hao khi dịch bệnh ngày một diễn biến phức tạp.

Mo Yingchun, giám đốc điều hành công ty máy đo nhiệt độ Alicn Medical ở Thâm Quyến (Trung Quốc) cho biết máy đo hồng ngoại không phải lúc nào cũng đáng tin tức. Các thiết bị của công ty ông thường được sử dụng để kiểm tra nhiệt độ trong phòng của trẻ lọt lòng.

"Máy đo nhiệt độ hồng ngoại chỉ được sử dụng để gạn lọc nhanh và không xác thực như máy đo nhiệt độ truyền thống. Nếu dịch không bùng phát, nó sẽ không được để ý", Mo Yingchun nói.

Tính đến ngày 16/2, thế giới có 69.198 trường hợp bệnh Covid-19, 1.669 người chết vì dịch, gồm 4 người tử vong ngoài Trung Quốc đại lục ở Nhật, Hong Kong, Pháp, Philippines. 11.292 người trong tình trạng nguy kịch, 9.538 người được chữa khỏi. Riêng Trung Quốc có 11.272 bệnh nhân trong tình trạng nguy ngập.

Thùy An (Theo SCMP )

Căn hộ màu xám đẳng cấp đến không ngờ nhờ cách phối màu lạ mắt

Có rất nhiều ý trung nhân màu xám nhưng lại có rất ít người lựa chọn gam màu này cho việc décor tổ ấm của mình. Một trong những lý do đơn giản chính là chưa đủ tự tín để tạo nên không gian sống đẹp mắt, thanh tao. Tuy nhiên, chủ nhân của căn hộ này lại là một trường hợp ngoại lệ.

Khi ngắm nhìn căn hộ này, bạn sẽ thêm phần tự tin và có thêm nhiều phần dự kiến cho việc làm đẹp không gian sống của mình nếu như lỡ yêu màu xám.

Chủ nhân của căn hộ này yêu thích phong cách Scandinavian. Đó cũng là lý do phong cách này được lựa chọn để décor song hành với gam màu xám đầy năng động và đương đại.

Căn hộ màu xám đẳng cấp đến không ngờ nhờ cách phối màu lạ mắt - Ảnh 1.

Căn hộ nhỏ xíu vẫn đẹp hiện đại và tiện nghi, tạo ấn tượng đặc biệt nhờ sử dụng màu xám một cách sáng tạo.

Căn hộ với diện tích khá khiêm tốn nên mọi không gian chức năng đều được liên kết liền mạch. Ánh sáng từ khung cửa sổ kính có thể lan tỏa khắp mọi ngóc ngách.

Nhờ cách tạo sự liên kết không gian, khéo léo# trong cách chọn lọc phong cách giúp gam màu xám trở nên "đắt giá" khi hiện diện trong căn hộ nhỏ đương đại và vô cùng tiện nghi này.

Mở cánh cửa chính bước vào không gian, bạn sẽ được ngắm nhìn vẻ đẹp dịu dàng và bình yên của màu xám nhạt trên tường.

Lối vào nhà được tận dụng triệt để cho việc bố trí khu vực lưu trữ đồ và khu vực thổi nấu. Sẽ chẳng cần đến nhiều diện tích, bạn vẫn có thể kiến lập được một không gian sống đủ đầy, tiện nghi và góc nhỏ nào cũng đẹp như tranh vẽ.

Căn hộ màu xám đẳng cấp đến không ngờ nhờ cách phối màu lạ mắt - Ảnh 2.

Một bên lối vào được đặt kệ nhiều tầng có bánh lăn di động. Tiếp nối với kệ di động là tủ gắn tường màu trắng nổi bật trên nền tường xám.

Đối diện với khu vực lưu trữ đồ là không gian chức năng thổi nấu, nơi dùng màu xám với sắc độ đậm để tăng điểm nhấn sắc nét và vẻ đẹp hiện đại.

Góc bếp với hệ tủ màu xám nổi bật trên nền tường màu xám nhạt.

Căn hộ màu xám đẳng cấp đến không ngờ nhờ cách phối màu lạ mắt - Ảnh 4.

Căn bếp được bố trí cạnh lối vào nhà.

Bức tường của không gian chính được chọn lọc màu xám nhạt để kết nối tường bếp với khu vực tường của phòng khách. Vì chủ nhân của căn hộ sống độc thân nên khu vực tiếp khách được tích hợp với nơi ngơi nghỉ. Không gian mang đến cảm nhận thân thuộc với khung cửa sổ nhiều ánh sáng và cây xanh. Điểm nhấn đậm chất Scandinavian là những bức tranh treo tường với màu đơn sắc. Góc ngơi nghỉ được hoàn thiện với ga trải và thảm trải sàn.

Căn hộ màu xám đẳng cấp đến không ngờ nhờ cách phối màu lạ mắt - Ảnh 5.

Cách sắp đặt không gian đa năng, giúp tiết kiệm tối đa diện tích.

Căn hộ màu xám đẳng cấp đến không ngờ nhờ cách phối màu lạ mắt - Ảnh 6.

Không gian vừa là nơi nghỉ ngơi, vừa là nơi trò chuyện, tiếp khách.

Các khu vực chức năng đều tràn đầy ánh sáng tự nhiên.

Căn hộ màu xám đẳng cấp đến không ngờ nhờ cách phối màu lạ mắt - Ảnh 8.

Không gian phòng tắm với điểm nhấn từ gạch lát sàn. Cách bố trí đồ đoàn đơn giản nhằm mở mang tối đa diện tích.

Theo Decoholic

Smartphone trong mai sau có thể gập thỉnh thoảng bạn để trong túi và mở ra khi sử dụng, giống như điện thoại vỏ sò ở thập niên 90 của thế kỷ trước. dị biệt nằm ở công nghệ màn hình dẻo.

Theo New York Times, câu hỏi đặt ra là: Có ai còn muốn kiểu thiết kế điện thoại vỏ sò như vậy nữa không?

Các công ty công nghệ như Samsung, Motorola hay Huawei hy vọng câu giải đáp là "có". Vài năm gần đây, smartphone đã đáp ứng được nhu cầu của người dùng. Họ bắt đầu kéo dài thời kì nâng cấp điện thoại hơn, làm ảnh hưởng đến doanh số của nhà sinh sản.

Do đó, trong cụ khoảng sự mới mẻ, khác lạ, khiến người tiêu dùng náo nức trở lại và sẵn sàng chi tiền, nhiều hãng quyết định đầu tư vào thiết bị gập. Bên cạnh Samsung Galaxy Fold, Huawei Mate X hay Motorola Razr của năm 2019, bộ mặt mới xuất hiện ngày 11/2 là giá 1.380 USD.

Galaxy thu hút bởi thiết kế đột phá, nhưng gây băn khoăn về độ bền và mức giá. Ảnh: Samsung.

Galaxy cuốn bởi thiết kế đột phá, nhưng gây băn khoăn về độ bền và mức giá. Ảnh: Samsung.

Dựa trên kết quả khảo sát nhu cầu của người dùng, các hãng công nghệ đã thể nghiệm nhiều thiết kế điện thoại, từ đó cho ra đời những sản phẩm với màn hình lớn hơn, viền mỏng hơn, pin dài hơn, camera chất lượng hơn - điều mà người dùng smartphone luôn trông chờ.

Tuy nhiên, thiết kế gập không đứng top đầu những thứ mà người dùng cần trên điện thoại.

"Không có nhiều nhu cầu, sao phải đồ xô đi làm nó?", Paolo Pescatore, chuyên gia phân tách tại PP Foresight, băn khoăn.

Công nghệ màn hình gập đích thực đột phá, cuốn hút và khiến người dùng quan tâm. Nhưng các chuyên gia cho rằng người dùng nên chờ tới khi smartphone gập thực sự hoàn thiện rồi mới cân nhắc sở hữu sản phẩm.

Một số smartphone gập như Galaxy Fold. Khi mở ra, bạn có một màn hình rộng phục vụ giải trí và công việc. Khi đóng lại, bên ngoài là màn hình cảm ứng thứ hai để dùng cho nhu cầu căn bản. Ngược lại, Z Flip và Razr khi mở có kích cỡ không khác một smartphone bình thường và có thêm màn hình phụ để hiển thị các thông tin. Sắp tới, Lenovo sẽ tung ra ThinkPad X1 Fold với màn hình lên tới 13,3 inch.

Dù kích cỡ nào, cơ chế hoạt động nào thì những thiết bị này đều được trang bị một bản lề ở giữa. Có nghĩa, bên cạnh màn hình, smartphone gập giờ đây lại có thêm một bộ phận dễ hỏng.

Điểm mạnh độc nhất của thiết bị gập là mang đến cho bạn một màn hình lớn nhưng chiếm ít diện tích trong túi, giúp bạn dễ dàng mang theo bên mình.

Trong khi đó, loại sản phẩm này tồn tại nhiều vấn đề.

Thứ nhất, thiết bị gập phụ thuộc vào OLED dẻo, vốn mỏng hơn nhiều so với các tấm nền màn hình truyền thống. Màn hình này vốn đã được trang bị trong điện thoại và đồng hồ thông minh từ vài năm. chả hạn, OLED được dùng trên Apple Watch, nhưng bạn không thể uốn vì nó được phủ một lớp kính sapphire cứng cáp.

Để gập được, điện thoại phải hy sinh độ cứng. Màn hình gập thường được phủ lớp nhựa, vốn dễ xước, bong.. hơn so với lớp kính cường lực trên smartphone. "Nếu dùng bút bi ấn mạnh trên màn hình iPhone, nó sẽ chẳng sao cả. Nhưng nếu làm thế trên màn hình gập, bạn sẽ làm hỏng nó", Kyle Wiens, Giám đốc iFixit, công ty chuyên cung cấp dịch vụ tu tạo thiết bị, cho biết.

Về lý thuyết, các thiết bị gập như Z Flip hay Razr sẽ bảo vệ màn hình khi gập vào trong, không lộ ra ngoài. Tuy nhiên, trên thực tiễn, người dùng lại hay làm rơi điện thoại khi họ mải nhắn nhe, duyệt web... nên khả năng màn hình lúc đó đang mở rất lớn.

Thứ hai, gập cũng gây ra lỗi thiết kế, là nếp gấp khó tránh ở giữa màn hình. Dù Z Flip chưa gặp vấn đề này, không có gì đảm bảo nếp gấp không xuất hiện sau một thời gian gập mở nhiều lần.

Motorola Razr được thử độ bền với thiết bị gập tự động FoldBot.

Motorola Razr được CNet thử độ bền với thiết bị gập tự động FoldBot.

Tiếp theo là bản lề. Hiện các thiết bị này còn quá mới nên chưa thể kiểm chứng bản lề sẽ hoạt động trơn qua bao lăm lần gập mở. Các nhà sinh sản đưa ra con số khoảng 200.000 lần. Tuy nhiên, thí điểm của CNet tuần trước cho thấy Razr chỉ dù Motorola cho rằng phương pháp của CNet không thực tiễn.

rút cục, điểm trừ lớn nhất nằm ở mức giá. Người dùng phải bỏ ra từ 1.400 USD đến 2.400 USD để sở hữu một sản phẩm mà họ còn chưa chắc chắn về độ bền cũng như những vấn đề nảy sinh trong quá trình dùng.

Vậy người dùng có nên mua smartphone gập? Với mức giá đắt đỏ, người dùng phổ biến dễ dàng có câu trả lời cho mình. Còn với người dư dả về tài chính và thích trải nghiệm cái mới, những điểm yếu kể trên lại không phải là vấn đề.

Trong khi đó, Raymond Soneira của DisplayMate nhận định, màn hình gập sẽ hợp lý hơn khi được trang bị trên máy tính chứ không phải trên chiếc điện thoại vốn đã nhỏ gọn. "Nếu nhà sinh sản nào đó cho ra đời một chiếc laptop có màn hình gập đôi, tôi sẽ ủng hộ", Soneira nói.

Châu An (theo NYTimes )

Quán bún cá của người Thái Bình xa quê

Nằm trong ngõ 21D phố Hàng Bài cùng tấm biển quảng cáo khuất, quán bún cá của vợ chồng người thanh bình vẫn cuộn nhiều thực khách, đặc biệt từ 11h đến 14h. Theo bà Hằng, quán mở cửa cả ngày nhưng khách cốt yếu đông vào buổi trưa. Mỗi ngày, quán bán được 100 - 200 bát. Do diện tích hẹp, trong nhà chỉ kê được khoảng 6 bộ bàn ghế nhựa. Khi đông khách, chủ quán sẽ sắp xếp ghế ngồi dọc ngõ đến khoảng sân rộng phía sau.

Bún cá có giá 35.000 đồng một bát.

Bún cá có giá 35.000 đồng một bát.

Bát bún cá khi bê ra vẫn còn nóng, nước dùng sánh đặc được chan xâm xấp, gần giống với bún trộn. Sợi bún bên trong to như bún bung, ăn cùng cá rim vàng óng, rau rút và măng muối thái sợi.

Theo chủ quán, đặc trưng của món ăn nằm ở cách chế biến cá. Tại một số nơi, cá thường được thái mỏng, chiên giòn. Tuy nhiên ở thanh bình, cách làm cầu kỳ hơn, sau khi sơ chế, cá phải luộc lên, sau đó gỡ bỏ xương to, nhỏ. Bước rút cuộc mới rim ngập mỡ cùng nghệ tươi, nước mắm. Ngấm gia vị, cá sau đó được om khoảng 3 tiếng trước khi ăn. "Với cách làm như vậy, độ ngọt và vị đậm đà được giữ trọn trong từng miếng cá", bà Hằng nói. Quán thường dùng cá quả.

Điểm dị biệt thứ hai của bún cá Thái Bình là nước dùng được nấu từ xương lợn, xương cá hầm, sánh, chứ không có vị chua và nấu loãng như nơi khác. Sợi bún khi mua về được ủ để bung to hơn, trộn kèm rau theo mùa như rau rút, rau muống. Vì nước lèo có vị đậm, nên chỉ chan thấp hơn bún, khi trộn ăn sẽ hài hòa vị.

Cá được bà Hằng sơ chế và rim gia vị từ chiều hôm trước. Buổi sáng bán hàng sẽ mang om cùng mỡ, tóp mỡ và gia vị.

Cá được bà Hằng sơ chế và rim gia vị từ chiều hôm trước, buổi sáng bán hàng sẽ mang om cùng mỡ, tóp mỡ và gia vị. Nồi cá lăm tăm mỡ được bà om bếp than bên ngoài cửa.

Bà Hằng cho biết, một số khách được giới thiệu nên tới ăn thử, do không quen nên người thấy đằm thắm, người lại thấy nhạt không hợp khẩu vị. Tuy nhiên, bà vẫn giữ nguyên công thức của người thanh bình, không gia giảm dị biệt. Nhiều khách đến đây cũng yêu thích món măng ngâm chua, cay, ngọt. Buổi chiều, bà Hằng sẽ tranh thủ luộc măng, để ráo và tối muối để kịp bán hàng sáng hôm sau. cho nên, măng lúc nào cũng tươi, giòn.

Theo anh Minh Sơn, một khách quen ở quán, bún ở đây ngon, đồ ăn tươi, tuy nhiên nhiều người ăn quen bún Hà Nội sẽ thấy lạ và không quyến rũ. "Hương vị và sự nhiệt liệt của chủ cửa hàng giúp những người dân 'chị Hai 5 tấn' xa xứ đỡ nhớ quê hương", anh nói.

Bà Hằng nhanh tay chần bún cho thực khách. Phụ việc với bà còn có cháu gái.

Bà Hằng nhanh tay chần bún cho thực khách trong gian bếp nhỏ. Phụ việc với bà còn có cháu gái.

Bà Hằng san sẻ, từ năm 1990 sau khi tốt nghiệp đại học, bà ở lại Hà Nội và làm nhiều công việc khác nhau. thỉnh thoảng thấy nhớ hương vị quê hương mà không có, nên tới 2015 bà quyết định về thanh bình học nghề để mở quán. thời khắc đó, khách hàng đốn là đồng hương. Người thanh bình ở Hà Nội đông, đến ăn rồi giới thiệu cho nhau biết. Sau đó khách lạ đến quán, cũng có người thấy không ngon, người lại yêu mến vị đằm thắm, lạ miệng của món ăn.

"phần đông khách xa quê nên rất vui khi được thưởng thức món này ở Hà Nội. Nếu có điều kiện, tôi sẽ mở thêm món bún bung hoa chuối thăng bình nữa. Món đó cũng rất ngon", bà Hằng nói.

Lan Hương

VBA có đội thứ bảy

Nha Trang Dolphins được thành lập với sứ mệnh phát triển phong trào bóng rổ tại khu vực Nam Trung Bộ. Đại diện Khánh Hòa sẽ cùng sáu đội cũ, gồm Hanoi Buffaloes, Thang Long Warriors, Danang Dragons, Saigon Heat, Hochiminh City Wings và Cantho Catfish tranh tài ở VBA 2020. Giải năm nay diễn ra từ tháng Năm đến tháng Chín.

Nha Trang Dolphins chọn loài cá heo làm linh vật. Ảnh: VBA.

Nha Trang Dolphins chọn loài cá heo làm linh vật. Ảnh: VBA.

Các trận sân nhà của Nha Trang Dolphins mùa này sẽ diễn ra tại Nhà thi đấu đa năng trường Đại học Nha Trang. Dù mới dự VBA mùa đầu, Nha Trang Dolphins đặt đích vào đến playoffs - vòng đấu dành cho bốn đội hay nhất mùa giải chính.

Nha Trang Dolphins là bước đi trước hết của một kế hoạch dài hạn và hệ thống của Ban tổ chức VBA cũng như lãnh đạo đội bóng. Đội ra đời tạo tiền đề xây dựng nguồn lực cơ sở tại địa phương, tham gia các giải đấu VĐQG và ươm mầm tuấn kiệt cho các thế hệ bóng rổ tiếp nối.

VBA là giải đấu bóng rổ chuyên nghiệp trước hết tại Việt Nam, ra mắt vào năm 2016, với đích xây dựng và phát triển bộ môn bóng rổ, tạo sân chơi tiêu khiển lành mạnh và có ích cho giới trẻ. Qua bốn mùa giải, Thang Long Warriors, Danang Dragons, Saigon Heat và Cantho Catfish là những đội từng quán quân.

Nhân Đạt