Tuổi thơ của chị Niki Jabbour hết sức êm đềm bên gia đình nhỏ. cha mẹ chị trồng một khu vườn rộng lớn. Chị thường cùng cha mẹ tìm hiểu về các loại hạt giống và gieo hạt vào mỗi cuối tuần. Chị biết thêm về đặc tính của các loại cây, cách săn sóc căn bản như làm đất, bón phân, tỉa lá.
ái tình với thiên nhiên cũng được nhón trong quá trình làm vườn ngày bé như thế.
ngày nay, chị có khu vườn hình chữ chật, ở đó chị trồng các loại rau quả mà các thành viên trong gia đình mình thích ăn.
Chị chia sẻ rằng, khoảng năm mười hai tuổi, chị đã được tiếp quản khu vườn.
Khi ấy, chị đã biết quy hoạch thành từng khung gỗ để trồng cây, tạo con đường để giữ cỏ dại mọc giúp thăng bằng môi trường thọ thái.
Khu vườn ấy cũng trở nên sân chơi dành cho cô bé như chị.
Niki Jabbour bên thành tựu chăm nom sớm hôm.
Khu vườn được trồng đa dạng cây và hoa.
Không gian oắt con cây xanh.
Chị Niki Jabbour bên những người bạn.
Chị Niki Jabbour trồng rau lên các khung gỗ.
Đến thời khắc ngày nay, trồng rau quả sạch tạo những bữa ăn thật ngon cho gia đình đã trở thành ham mê đặc biệt đối với chị. Chị thích trồng các loại rau quả theo phương pháp hữu cơ và cân đối lượng cây trồng giúp cho quanh năm gia đình được thưởng thức những món ngon bồi dưỡng.
Khi còn nhỏ, bác mẹ chị chỉ trồng rau được 3 tháng hè khi thời tiết rét mướt. Nhưng chị lại phát hiện ra rằng, có rất nhiều loại cây hạp với không khí lạnh và hợp với mùa đông. Chị đã tạo nhà kính để trồng các loại rau củ, thảo mộc, trái cây. Đây cũng là cách kiệm ước khi chị không phải mua thực phẩm ở các siêu thị như nhiều nhà khác.
Mỗi năm, chị Niki Jabbour lại mở rộng khu vườn của mình ra một tẹo. Đến thời khắc hiện tại, chị có khoảng 20 khung gỗ được sắp xếp, thiết kế đối xứng với kích tấc lớn để trồng đa dạng các loại rau quả. Chị Niki cũng là một người trồng cây rất nghiêm túc khi thực hiện đầy đủ các bước trồng cây, từ ươm hạt giống, làm đất, phơi đất, chăm bón. Chị luôn cân đối thời kì gieo trồng và thu hoạch để cho đất nghỉ luân phiên.
Đối với chị, coi ngó cho khu vườn không chỉ là cách tạo nguồn thực phẩm hữu nhưng còn tạo hiệu ứng tốt cho môi trường. Chị Niki làm vườn được 15 năm và đã cảm thấy chăm chút khu vườn là một phần của cuộc sống.
Để đối phó với côn trùng, chị đối phó bằng cách duy trì một số loài cỏ khỏe mạnh để nuôi dưỡng cây trồng, tạo hàng rào điện để ngăn ngừa chuột, hươu... từ bên ngoài. Với các loại bọ rùa, ruồi, bọ cánh cứng, chị trồng nhiều hoa và thảo dược để vấn. Nhờ những cách đơn giản ấy, khu vườn luôn là nơi mang lại niềm vui và hạnh phúc cho mọi người trong gia đình.
Theo HWGF
