Những cách phòng nCoV cho dân công sở

Văn phòng là nơi hội tụ đông người, có nhiều khu vực công cộng, dùng chung như cầu thang máy, máy in, máy chấm công, khu vực vệ sinh, phòng họp... Nhằm ngăn ngừa sự lây lan của virus corona, nhiều đơn vị trang bị khẩu trang, dung dịch diệt khuẩn cho nhân viên. Bộ Y tế cũng khuyến cáo người dân nên chủ động phòng nCoV tại nơi làm việc. Dưới đây là những lưu ý cho dân công sở để phòng virus corona.

Tăng cường vệ sinh cá nhân chủ nghĩa

Rửa tay bằng xà phòng và nước trong chí ít 20 giây hoặc dung dịch sát khuẩn như cồn 70 độ là một trong những việc quan trọng mà mọi người cần thực hành luôn. Vệ sinh sạch sẽ các vật dụng cá nhân như điện thoại, chuột máy tính, bàn phím, mặt bàn làm việc... mỗi ngày.

Che kín miệng, mũi khi ho hoặc nhảy mũi bằng khuỷu tay áo, khăn vải hoặc khăn tay, khăn giấy để làm giảm phát tán các dịch tiết đường hô hấp ra không khí. Giặt sạch khăn hoặc bỏ ngay khăn giấy vào thùng rác sau khi dùng và rửa sạch tay.

Các đồ vật dùng chung như tay nắm cửa, nút bấm cầu thang máy, điện thoại dùng chung... cũng cần vệ sinh bằng các chất tẩy rửa thường ngày như xà phòng và các dung dịch khử khuẩn bình thường khác.

Rửa tay luôn là một trong những cách gian virus corona. Ảnh: Như Quỳnh .

Tập thể dục

hăng hái vận động thân giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ miễn dịch, ngăn chặn những tác hại do virus, vi khuẩn gây ra. Dân văn phòng nên duy trì các thói quen tốt cho sức khỏe như tập thể dục giữa ca làm việc, hăng hái vận động thân, giữ ấm mũi họng, nâng cao thể trạng.

để ý dinh dưỡng

Chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp chống lại bệnh tật. Ăn uống đủ chất giúp thân thể có đủ năng lượng hoạt động, làm việc cả ngày dài. hăng hái bổ sung các loại vitamin từ rau, củ, quả, giúp tăng cường sức đề kháng. Cam, bưởi, kiwi, quýt... là những loại trái cây chứa hàm lượng vitamin C cao, góp phần cải thiện hệ miễn nhiễm. Nên hạn chế các thức ăn chiên, xào, nhiều dầu mỡ vì dễ gây viêm, suy yếu hệ miễn nhiễm.

Hạn chế xúc tiếp người bệnh đường hô hấp

Nên hạn chế xúc tiếp với người bị bệnh hoặc có các triệu chứng nhiễm bệnh đường hô hấp cấp tính (sốt, ho, khó thở) tại văn phòng. Trong trường hợp cấp thiết phải đeo khẩu trang y tế đúng cách và giữ khoảng cách khi tiếp xúc để bảo vệ bản thân và đồng nghiệp. Nếu thấy bản thân hoặc phát hiện người cùng làm việc có các bộc lộ sốt, ho, khó thở, cần thông tin cho cấp trên hoặc người làm mướn tác y tế tại cơ sở cần lao để được tham vấn.

Môi trường thoáng khí

Đặc tính nCoV mẫn cảm môi trường thoáng khí. Nơi làm việc cần vệ sinh bề mặt thẳng, lau rửa phương tiện bàn ghế bằng thuốc sát khuẩn. nCoV sợ ánh sáng, gió, nhiệt độ, tia cực tím..., bởi vậy nên tận dụng điều kiện tự nhiên xoá sổ virus.

Đeo khẩu trang, sử dụng máy lọc không khí... tại nơi làm việc được nhiều công ty triển khai để phòng nCoV.

bảo đảm thông gió tốt bằng cách mở quạt điện hoặc tăng cường thông gió thiên nhiên tại nơi làm việc. Có thể sử dụng máy lọc không khí để làm sạch không khí, ức chế sự sinh sôi và lây lan của virus, vi khuẩn, ngăn ngừa bệnh tật, nhất là các bệnh liên can đến hô hấp.

Chuyên gia tại phòng nghiên cứu và phát triển nhãn hàng Karofi cho biết, màng lọc Hepa trong máy lọc không khí có thể lọc vi khuẩn, virus có kích tấc từ 0,3 micromet. Nếu vi khuẩn, virus có kích thước nhỏ hơn 0,3 micromet, trên lý thuyết chúng có thể đi qua màng lọc Hepa dễ dàng. Tuy nhiên, thực tại, virus không tồn tại riêng lẻ trong không khí. Chúng thường bám vào nước miếng, mồ hôi và bụi mịn. bởi thế, màng lọc Hepa có thể giữ lại virus nếu chúng bám vào các giọt bắn, hạt bụi, vật chất lớn hơn 0,3 micromet. Một số màng lọc Hepa tích hợp các lớp nano bạc, góp phần khiến vi khuẩn, virus bị ức chế, không có khả năng sinh sản, giúp không khí trong lành.

Máy lọc không khí Karofi với màng lọc Hepa góp phần hỗ trợ loại bỏ bụi, chất gây dị ứng, phấn hoa có kích tấc lớn hơn 0,3 micromet. Màng lọc kết hợp công nghệ diệt khuẩn UV-C, dùng titan dioxit góp phần loại bỏ vi khuẩn, virus, nấm, các chất hữu cơ độc hại còn lại trong không khí, tích hợp bộ phát ion âm giúp không khí trong lành. Xem .

Đến sáng 13/2, số người tử vong vì virus corona trên thế giới là 1.365 và số ca nhiễm là 60.161. Tại Việt Nam, số ca dương tính là 15 người, trong đó có 7 người được chữa khỏi và không có trường hợp nào tử vong.

Bệnh viêm phổi do nCoV là bệnh lây nhiễm cấp tính thuộc nhóm A. Người mắc bệnh có triệu chứng viêm đường hô hấp cấp tính: sốt, ho, khó thở, có trường hợp viêm phổi nặng, có thể gây suy hô hấp cấp và nguy cơ tử vong, đặc biệt ở những người có bệnh lý mạn tính. Một số người nhiễm nCoV có thể có biểu thị lâm sàng nhẹ, không rõ triệu chứng nên gây khó khăn cho việc phát hiện.

Bảo Trân

Bóc những thiết kế đồ chế siêu xịn dành riêng cho không gian làm việc tại nhà, đồng nghiệp đến chỉ có nước ghen tị

Đối với những ai dành nhiều thời gian làm việc tại nhà , sẽ hiểu được tầm quan trọng của không gian này lớn đến thế nào. Để có thể tụ hội xử lý công việc hoặc thao tác dễ dàng, kiên cố bạn sẽ phải bỏ không ít tâm can và chất xám vào việc thiết kế hợp lý và sáng dạ cho chính không gian này.

• Góc DIY: Tự tạo chậu cây xương rồng cảnh bằng gỗ cực đơn giản, chỉ cần bạn học theo phương pháp này Đọc ngay

Tuy nhiên, theo các nhà nghiên cứu, đây lại là không gian đặc thù trong nhà mà họ khuyến khích gia chủ nên thực hành các dự án DIY.

Lý do được đưa ra là những vật dụng tự tay làm sẽ mang tới cảm giác gần gụi, thân quen giúp bạn thoải mái suy nghĩ làm việc và nảy ra vô thiên lủng ý tưởng mà không cần lo lắng, bận lòng vào những điều lặt vặt.

Hiểu được điều này các dự án DIY sáng ý và tốt nhất cho không gian làm việc trong nhà đã lần lượt ra đời. Và dưới đây là những dự án được đánh giá cao nhất. Bạn cũng có thể tham khảo biết đâu sẽ học hỏi được điều gì hay ho cho góc làm việc nhỏ trong nhà mình.

1. Từ các nguyên vật liệu như băng keo và hộp giấy bỏ đi qua bàn tay khéo léo đã biến thành một vật dụng lưu trữ đồ dùng tiện lợi cho bàn làm việc.

2. Từ các tấm bìa các tông bỏ đi kết hợp với các giấy màu đơn giản đã thành sản phẩm lưu trữ trong tích tắc. Những cô nàng ưa chuộng các món đồ handmade có thể tự thực hành tại nhà.

3. Ý tưởng về vật dụng lưu trữ đồ cá nhân trên bàn nhỏ xinh dành cho các nàng sẽ được hiện thực hóa nhờ một chiếc giỏ xinh không còn dùng tới, chút sơn màu theo ý thích của bạn.

4. Những cốc thủy tinh dáng bộ sau khi sơn mới sẽ biến thành vật dụng lưu trữ các loại bút cho bàn làm việc.

5. Phụ kiện bàn làm việc siêu phong cách vừa hiện đại lại hợp khuynh hướng dành cho các cô nàng bánh bèo yêu màu hồng.

6. Hộp giữ bút chì được làm từ các mảnh gỗ trong vườn.

7. Thiết kế hộp đựng đồ đương đại và đơn giản được chế tạo từ các hộp gỗ và đồ dùng văn phòng theo cách tinh tế đến nỗi nhiều người không tin là dự án DIY.

8. Một bảng treo tường giúp giải phóng không gian bàn làm việc trong phòng ngủ.

9. Ngăn kéo gỗ cổ điển có thể tận dụng làm nơi lưu trữ hoàn hảo giúp bàn làm việc ngăn nắp hơn.

10. Kệ gỗ tự làm để đặt máy tính trông đơn giản nhưng đương đại và thiên hướng.

11. Một thiết kế kệ lưu trữ hai tầng đơn giản và dễ dàng nhờ các phương tiện bằng sắt có trong nhà.

12. Chỉ là kệ giữ tài liệu nhưng được dán giấy màu có những họa tiết ngộ nghĩnh, trẻ trung cũng làm đổi thay dung mạo của cả bàn làm việc.

13. Bàn làm việc đầy màu sắc giúp truyền cảm hứng ráo trọi đến gia chủ.

14. Các khối gỗ từ tính sáng ý nhỏ gọn trên bàn sẽ giúp các kẹp ghim không bị vương vãi lung tung ở các khe bàn.

15. Hai mặt cầu được làm từ bê tông giúp giữ các cuốn sách đúng vị trí ngăn nắp và gọn gàng trên mặt bàn của bạn.

16. Hộp dáng điệu nhiều màu sắc được làm từ những mảnh gỗ thừa giúp bạn cất giữ tài liệu cẩn thận theo nội dung phân loại.

Theo Decoist

Sinh thuận tự nhiên, 2 mẹ con sản phụ phải nhập viện cấp cứu

thông báo từ Bệnh viện Từ Dũ ngày 11/2 cho biết, tại đây vừa hấp thu 2 mẹ con sản phụ được Trung tâm Cấp cứu 115, TPHCM chuyển đến. Được biết, trước đó Trung tâm cấp cứu đã nhận cuộc gọi từ gia đình sản phụ đề nghị đến cắt rốn cho cháu bé mới được người thân tương trợ chào đời tại nhà khoảng 6 giờ.

Sau khi tiếp cận với mẹ con sản phụ, viên chức y tế ghi nhận nhiều vấn đề nghiêm trọng về mặt sức khỏe, đề nghị tương trợ các biện pháp chuyên môn. Tuy nhiên, sản phụ chỉ cho phép viên chức y tế cắt rốn cho con, cương quyết từ chối quơ các biện pháp y tế được yêu cầu tương trợ.

Sự hỗ trợ chuyên môn y học là giải pháp an toàn nhất cho mẹ và bé trong quá trình vượt cạn

Sau nhận định cả sản phụ và bé đang đối mặt với những hiểm nguy hậu vượt cạn, viên chức y tế đã thuyết phục được gia đình đưa sản phụ cùng con vào Bệnh viện Từ Dũ. Tại đây, kết quả xét nghiệm máu xác định sản phụ bị thiếu máu nặng. Sau khi thăm khám, các thầy thuốc đề nghị sản phụ chập thuận thủ thuật khâu lại tầng sinh môn, truyền máu bổ sung cho mẹ, chích ngừa và chích bổ sung vitamin K1 phòng xuất huyết não sơ sinh cho bé, tuy nhiên sản phụ nhất định chối từ.

Với sự thuyết phục của các y thầy thuốc cùng gia đình sản phụ mới đồng ý cho khâu tầng sinh môn, nhưng không đồng ý sử dụng kháng sinh, không truyền máu, không truyền thuốc phòng đờ tử cung.

Được biết, đây là lần sinh con thứ 3 của người mẹ, cả 2 lần trước chị đã sinh tại Bệnh viện Từ Dũ. Trước lần sinh thứ 3, chị đã học phương pháp sinh con thuận tự nhiên trên mạng tầng lớp, đó là nguyên do dẫn tới những hành động cương quyết chối từ các giải pháp tương trợ y tế cho cả 2 mẹ con của sản phụ.

Phương pháp sinh con thuận tự nhiên xuất phát từ một nhóm những người thủ cựu, phản khoa học. Tuy nhiên, trào lưu trên lại đang lan truyền trên mạng tầng lớp, được nhiều người tin theo. Những người thực hành phương pháp sinh con thuận thiên nhiên gần như sẽ quay về với việc sinh đẻ của thời nguyên thủy, họ từ chối mọi can thiệp y tế lẫn chủng ngừa cho con trẻ sau khi chào đời. thiên hướng nguy hiểm, đi ngược lại những tiến bộ từng lớp đã được các chuyên gia y tế cảnh báo sẽ gây nguy hiểm khôn lường, gia tăng tỷ lệ tử vong ở mẹ và bé.

Vân Sơn

Tag : sinh con thuận thiên nhiên Từ Dũ

Anh công bố nguyên nhân 39 người Việt thiệt mạng trong công-ten-nơ

Các nạn nhân tử vong trong một công-ten-nơ hồi tháng 10 năm ngoái (Ảnh: AFP)

Cảnh sát Anh hôm 11/2 dẫn kết quả kiểm tra tử thi cho hay, 39 người Việt Nam nhập cư trái phép vào Anh trên công-ten-nơ trên xe tải đã tử vong vì bị thiếu ô-xi và quá nóng.

Các nạn nhân được tìm thấy tại hạt Essex, đông London vào ngày 23/10 năm ngoái, sau khi công-ten-nơ chứa họ được đưa từ Bỉ sang Anh.

“Toàn bộ các khám nghiệm thi thể đã hoàn tất và chúng tôi đang đợi thưa rốt cuộc về 39 nạn nhân. Nguyên nhân cái chết của những người này là do ngạt khí và tăng thân nhiệt trong một không gian kín”, cảnh sát Essex thông báo.

Giới chức Anh cũng cho biết đã bắt thêm 2 người nghi có liên can tới vụ việc. Họ cũng đang điều tra thêm về 2 hành trình na ná được thực hiện hôm 11/10 và 18/10.

“Chúng tôi tin các xe tải đã được dùng để đưa người trái phép vào Anh chuẩn y cảng Purfleet (Bỉ)”, thông tin viết.

Cảnh sát Essex nói một người đàn ông 22 tuổi đã bị bắt ở Bắc Ireland hôm 10/2 vì nghi ngờ giết người và có hành vi hỗ trợ nhập cư phạm pháp.

Trong khi đó, đối tượng Gheorghe Nica, 43 tuổi, sinh sống ở Essex bị bắt tại phi trường Frankfurt, Đức hôm 29/1 và bị buộc tội 39 tội giết người.

Tài xế lái xe tải chở công-ten-nơ chứa 39 người đã nhận tội tương trợ nhập cư bất hợp pháp hồi tháng 11/2019 và đang chờ xét xử.

Đức Hoàng

Theo Channel News Asia

Tag : nhập cư trái phép tử vong Ngạt khí Anh người Việt Nam

Lựa chọn máy sấy quần áo cho mùa nồm ẩm

Máy sấy áo xống nói chung đã xuất hiện ở Việt Nam từ lâu nhưng phổ thông và đa dạng hơn trong vòng ba năm trở lại đây. Thiết bị giúp làm khô quần sao sau khi giặt chỉ sau vài giờ, thành ra rất hữu ích với điều kiện thời tiết ở Việt Nam, đặc biệt ở miền Bắc, nơi hàng năm thường có nhiều ngày trời ẩm, nồm hay ít nắng. Ngoài khả năng làm khô, một số mẫu còn được tích hợp thêm khả năng khử khuẩn, giúp áo quần, khăn sạch hơn phơi truyền thống.

Máy sấy xống áo đang được phân chia thành ba kiểu chính:

Tủ sấy xống áo

Đây là dòng sản phẩm rẻ nhất, hầu hết dưới 2 triệu đồng. Với số tiền 500.000 đồng, người dùng đã có thể mua được một sản phẩm.

Ưu điểm của dòng này là giá bán rẻ, khả năng sấy xống áo với khối lượng lớn từ 10 đến 15 kg, tương đương khoảng 12 bộ. Thiết kế của sản phẩm đơn giản, dễ lắp đặt. Khi không cần dùng có thể tháo rời và cất gọn vào túi đựng hoặc dùng làm tủ treo quần áo bình thường.

Cách thức hoạt động và thiết kế của tủ sấy xống áo

Cấu tạo và cách hoạt động của tủ sấy quần áo. Video: greenling .

Cấu tạo của tủ sấy áo quần đơn giản. Tủ được làm từ vải với kiểu lồng trụ hoặc hộp chữ nhật. xống áo được treo hoặc đặt trên khung phía trên. Nguyên lý làm khô là sử dụng máy thổi hơi nóng khoảng 70 độ C từ dưới lên trên.

Sự khác biệt giữa các mẫu tủ sấy ở công suất sấy và kích tấc tủ. Một số sản phẩm đắt tiền hơn được bổ sung thêm khả năng khử khuẩn bằng tia UV, có điều khiển từ xa để hẹn giờ.

Nhược điểm của chúng là thời kì làm khô quần áo lâu, mất tới hàng tiếng, thậm chí tới nửa ngày, gây tốn điện, dù công suất từ 900 đến 1.500 W. Với cấu tạo đơn giản, bộ phận sấy đặt bên dưới, người dùng cần vắt khô hết nước cho áo quần, tránh để nhỏ xuống gây chập, trục trặc bộ phận sấy.

Dòng sản phẩm này đốn tới từ các thương hiệu Việt Nam và Trung Quốc.

Máy sấy xống áo

Máy sấy áo quần có thiết kế đương đại, mẫu mã và cách sử dụng hao hao máy giặt lồng ngang.

Ưu điểm là làm khô tốt, nhanh, chỉ từ 30 phút với áo sơ mi, quần mỏng. Nó có nhiều chế độ thích hợp cho mỗi loại quần áo, tính năng chống nhăn, bảo vệ vải và vô trùng. Việc dùng được đánh giá là an toàn và dẻo dai hơn tủ sấy.

Máy sấy quần áo có kích tấc và giá bán tương đương với máy giặt lồng ngang.

Tuy nhiên, giá máy sấy áo quần nói chung cao, có loại từ 5 hay 6 triệu đồng nhưng cũng có loại giá hàng chục triệu đồng, bằng với máy giặt. Loại rẻ tiền thường có khối lượng sấy khoảng 7 kg, bằng một nửa so với tủ sấy.

Với loại này, người dùng cần chuẩn bị trước không gian lắp đặt trong gia đình. Để hà tiện diện tích, máy sấy áo quần có thể được đặt trên máy giặt lồng ngang.

Máy sấy áo quần còn chia thành các công nghệ là sấy ngưng tụ, sấy thông hơi và sấy bơm nhiệt, khác nhau trong cách lắp đặt. Người dùng cần tìm hiểu trước để tuyển lựa hạp.

Các thương hiệu của dòng sản phẩm này đa dạng, thường là các hãng máy giặt, đồ gia dụng tăm tiếng.

Máy sấy xống áo mini

So với hai dòng sản phẩm trên, ở Việt Nam, máy sấy mini chưa phổ biến bằng. Nó có ưu điểm là thiết kế gọn ghẽ, dễ di chuyển và giá thành không quá cao, từ 2 đến 3 triệu đồng.

Máy giặt sấy mini nhỏ gọn nhưng hợp với quần áo con nít, mục đích dùng cá nhân chủ nghĩa.

Tuy nhiên, dòng sản phẩm nhỏ gọn này có khối lượng sấy đồ hạn chế. Dung tích chứa được tính bằng lít, thường chia thành hai loại: 15 lít hoặc 35 lít. cho nên, hợp với nhu cầu sử dụng cá nhân chủ nghĩa thay vì gia đình. Nó cũng thích hợp việc sấy khô đồ nhỏ, mỏng, quần áo con nít, khăn, tã bởi có tính năng khử trùng.

So với máy sấy xống áo thông thường, các sản phẩm cỡ nhỏ này không có lồng đảo. Quần, áo và đồ được đặt hoặc treo bằng các móc bên trong nên có thể bị nhăn sau khi làm khô.

Tuấn Anh

Chuyến xe du lịch ẩm thực miền Tây Australia

Du lịch - Thứ tư, 12/2/2020, 10:00 (GMT+7)

Bình luận

• Trang chủ
• Thời sự
• Góc nhìn
• Thế giới
• Kinh doanh
• Giải trí
• Thể thao
• Pháp luật
• Giáo dục
• Sức khỏe
• Gia đình
• Du lịch
• Khoa học
• Số hóa
• Xe
• Cộng đồng
• tâm tư
• Video
• Ảnh
• Infographics
• Cười
• Rao vặt
• 24h qua
• liên tưởng tòa soạn
• thông báo tòa soạn

© Copyright 1997 - VnExpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Hotline:
0123.888.0123 (Hà Nội)
0129.233.3555 (TP HCM)

Margaret River là một trong những lãnh địa rượu vang danh tiếng trên thế giới với hơn 200 trang trại trồng nho, 187 hầm rượu, nơi sinh sản ra những chai rượu thượng hạng. Mới đây, đoàn xe của Lexus vượt gần 300 cây số theo hướng Nam-Tây-Nam từ Perth, thủ đô bang Western Australia đến Margaret River để trải nghiệm phong cách sống hạng sang trong một hành trình mà họ gọi là Escape to Amazing (Chuyến tẩu thoát kỳ thú).

Đó là một chuỗi giờ khắc thăng hoa bên bàn tiệc, nơi các nghệ nhân sáng tạo ẩm thực kết hợp với sự tinh tế của chuyên gia pha chế rượu nho nức danh thế giới. Mùa này, tất cả mọi người đều đổ dồn về lễ hội ẩm thực lớn nhất năm, vấn những đầu bếp trứ danh như Marco Pierre White, người từng được phong 3 sao Michelin trẻ nhất thế giới, David Chang, đầu bếp gốc Hoa ở New York, người giúp bánh bao thịt heo trở thành tinh hoa ẩm thực toàn cầu.

Địa chỉ trước nhất, đoàn xe đặt chân đến là Vasse Felix, nơi khai sinh một ngành rượu vang trứ danh của Margaret River từ năm 1967. cả thảy các loại rượu chát nhà Vasse Felix đều làm từ các loại nho thu hoạch từ bốn vườn nho do họ sở hữu, sau đó được đóng chai trong nhà máy rượu hiện đại, nằm ở Home Vineyard nhìn ra Wilyabrup Brook.

Brendan, chàng trai sinh ra tại Perth, thủ phủ bang Tây Austrlia tầng sự sáng tạo từ những loại thực vật được trồng quanh vùng cực tây nam của tổ quốc này. Cảnh sắc thái bình, hiền hoà của vùng đất này được tái tạo trong từng món ăn của Brendan, hoà quyện trong từng ngụm Chardonay sinh sản tại nhà máy Vasse Felix.

Người đón đoàn xe của Lexus là bà Virginia Willcock, người pha chế chính của nhà Vasse Felix. Bà được được mệnh danh là một trong những nữ pha chế rượu có ảnh hưởng nhất ở Australia bình chọn bởi tập san Gourmet Traveller Wines.

Bà giới thiệu với thực khách nghệ thuật pha chế với hai loại Cabernet Sauvignon ủ từ hai mùa khác nhau và một dòng Merlot thấm đẫm hương hoa rừng.

Trong bữa tiệc thiết đãi các thực khách, Palissa Anderson, bếp trưởng gốc Thái Lan đã đưa những vật liệu địa phương vào menu mang phong cách ẩm thực Thái Lan. Người nữ giới này biến trang trại của mình thành một khu vườn đầy thảo mộc, trái cây và rau quả Đông Nam Á.

Bà mang đến đĩa canapé đầy sắc màu, món sò điệp nướng sốt cà-ri khô choo chee, lạp nấm Enoki trứ danh hay đĩa Nahm Jim Jaew chế biến từ thịt bò Angus vùng Cora Lynn, Victoria, và cá câu từ lãnh hải Tây Australia. Vị đầu bếp tả món ăn cẩn trọng, chi tiết như những tác phẩm thủ công theo tinh thần Takumi tinh tế, nghệ thuật chế tạo thủ công từ những nghệ nhân lão luyện Nhật Bản. Bà biến những thứ vốn là ẩm thực đường phố Bangkok thành món ăn trên bàn ăn thượng lưu.

Chất cay nồng của cà-ri và ớt đỏ Thái ăn nhập với một ly Riesling hoặc Pinot Noir lấy từ hầm rượu nhà Larry Cherubino. Một sự kết hợp sáng tạo, đem đến những trải nghiệm mới cho thực khách.

Điểm dừng chân cuối cùng trong hành trình khám phá nghệ thuật ẩm thực chấm dứt ở Fraser Gallop Estate, toà lâu đài của một điền chủ Pháp, nằm lọt thỏm trong một trang trại rộng tới 165 acre (gần 67 ha), bát ngát những cánh đồng nho hút mắt, thảm cỏ trải dài xanh mướt.

Tại đây, đầu bếp Nelly Robinson nói về ẩm thực với sự máu nóng, diễn tả sự tinh tế, kĩ càng, ái tình cho mỗi món ăn. Anh sáng tạo ẩm thực ưng chuẩn những kỹ thuật chế biến tân tiến, kích thích vị giác, trí nhớ tượng của thực khách.

Nelly đặt tên món khai vị là Naughty Child (tạm dịch là đứa trẻ tinh nghịch) chế biến từ thịt gà với nấm truffle viên tròn hun khói, khi thưởng thức, chúng dễ tan trong miệng cùng với một hớp rượu Semillon Sauvignon Blanc 2018. Món chính trước hết đựng trong một bình thuỷ tinh như một cái bể cá, với những bọt khí bọc hạt macca nướng xay nhuyễn với thịt cua, rong biển.

Công phu hơn cả là món thịt bò, sườn bò được tẩm ướp, nấu kỹ trong 37 giờ ướp với hành và tỏi đen băm nhuyễn, rưới sốt mỡ chế từ xương. Món ăn ngon hơn khi thực khách thưởng thức cùng một ly Cabernet Sauvignon 2017 được chọn lựa từ hầm rượu nhà Fraser Gallop.

Escape to Amazing là lễ hội ẩm thực lớn bậc tại miền Tây Australia, nơi những bậc thầy ẩm thực tạo ra những trải nghiệm ẩm thực phân tử thăng hoa cho thực khách.

Tại đây có màn biểu diễn nấu bếp, lớp học nấu ăn, cuộc san sẻ về kinh nghiệm đun nấu, khuynh hướng ẩm thực trên thế giới. Hàng trăm gian hàng được dựng lên trên một vùng cỏ rộng cạnh những cánh đồng nho, với vô số món ăn, rượu vang, gia vị đặc trưng của Australia. ngoại giả, bạn có thể tham gia các hoạt động như tour trình diễn nghệ thuật, nếm thử rượu nho, học làm phô-mai...

Lexus là một trong những nhà tài trợ cho lễ hội. Việc cầm lái những chiếc xe hạng sang vi vu trên cung đường miền Tây Australia hoang dã là một trong những trải nghiệm đáng giá khi đến với hành trình "Escape to Amazing".

Có thể nói, Margaret River đã trở thành thủ phủ của ẩm thực thế giới từ khi chính quyền bang Tây Australia lựa chọn nơi đây làm lễ hội dành riêng cho những người sành ăn uống. Vùng đất ghi tên vào bản đồ rượu chát toàn cầu. phô-mai...